La succulente recette du hachis de boeuf façon Parmentier

hachisbparmentier composé de pomme de terre écrasée et viande hachée

Une recette d’hiver simple et réconfortante: En panne d’idée de recette et pas forcement le temps et l’envie de se lancer dans des recettes longues et fastidieuses, la recette facile du hachis Parmentier vous sauvera bien des fois. Car en plus d’être une recette simple et rapide à préparer elle a le gros avantage d’être […]

La salade sicilienne aux grands anchois fumés de Cantabrie

Anchois fumés de Cantabrie Fenouil olives taggiasche et orange

voici une salade fraîche et originale avec ces grands anchois fumés de Cantabrie. Originaires du Pays-basque,  ces anchois ont la particularité d’avoir une chair très tendre. Chaque anchois est préparé à la main et  désarêtés selon des techniques ancestrales. Ces anchois ont une saveur incomparable et le léger fumé de ces grands anchois donne un coté original au […]